Ouăle marcate cu cifra 3 vor fi comercializate, în continuare. Însă, spre deosebire de anul trecut, cifra 3 semnifică faptul că ouăle provin de la găini crescute în cuşti modernizate.
Conform precizărilor făcute de reprezentanţii Autorităţii Naţionale Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), începând cu data de 1 ianuarie 2012, vor fi produse şi comercializate pe piaţa românească, în continuare, ouă marcate cu cifra 3, pentru categoria respectivă de ouă. Însă, spre deosebire de situaţia din anii precedenţi, cifra 3 semnifică faptul că ouăle provin de la găini crescute în baterii (cuşti) modernizate, conform normelor europene, fapt care garantează vânzarea lor către consumatori.
Pentru a informa corect cumpătătorii cu privire la provenienţa ouălor vândute pentru consum, ANSVSA face precizări cu privire marcarea lor, astfel: marcate cu cifra 0 – ouă din producţie ecologică, pentru care există norme stricte legate de suprafaţa, dar şi de furajele care se administrează găinilor; marcate cu cifra 1 – ouă de la găini crescute în sistem alternativ, respectiv în hală, dar şi cu acces într-un padoc exterior, iar hrănirea acestora se face cu furaje clasice; marcate cu cifra 2 – ouă de la găini crescute în hale, la sol, hrănite cu furaje clasice; marcate cu cifra 3 – ouă de la găini crescute în baterii (cuşti) îmbunătăţite (modernizate), conform normelor europene.
Începând din acest an ouăle provenite de la găini crescute în cuşti nemodernizate nu mai pot fi vândute pe piaţă, în coajă, ci vor putea fi folosite doar în procesarea industrială.
Ana Alina Costache
