. . 15 echipe din județ și din alte județe au anunțat, momentan, participarea la Festivalul preparatelor la ceaun, derulat sâmbătă, 3 septembrie, la Covasna.
Aflat la cea de-a IX-a ediție, evenimentul se desfășura în cadrul Zilelor orașului – stațiune Covasna, lângă Casa de Cultură din localitate, în organizarea Asociaţiei întreprinzătorilor mici şi mijlocii din judeţul Covasna (ASIMCOV) și a Ordinului Cavaleresc Gastronomic „Transilvania”, cu sprijinul Primăriei Covasna.
Festivalul cuprinde un concurs gastronomic, în care echipe, compuse din maxim patru persoane,vor trebui să pregătească mâncăruri la ceaun, pentru aproximativ 30 de persoane, folosind în special rețete tradiționale.
Mirela Bogyo, responsabilă cu înscrierile, a declarat ieri că momentan au anunțat participarea 15 echipe, din județul Covasna și din alte județe, însă cei interesați se mai pot înscrie până joi, 1 septembrie.
Taxa de participare la eveniment este una simbolică și constã în câte o sticlã de vin alb şi roşu.
Înscrierile se pot face prin e-mail la adresa [email protected] sau telefonând la numărul +40 367 620 141.
Organizatorii vor pune la dispoziția participanților masa de lucru, ceaunul, cortul și lemne pentru foc.
La final, echipele vor fi evaluate de către un juriu care va puncta gustul şi aspectul preparatelor, modul de pregătire a mâncărurilor dar şi decorarea mesei, ţinuta concurenților, organizarea și atmosfera din echipă.
Cele mai bune echipe vor fi premiate. Organizatorii vor oferi cupe în memoria unor personalități locale. Cinci dintre echipe vor putea participa la „Festivalul Verzei”, organizat în luna octombrie, la Sfântu Gheorghe.
„Festivalul preparatelor la ceaun” se înscrie în rândul evenimentelor organizate de Asociația întreprinzătorilor mici şi mijlocii din judeţul Covasna (ASIMCOV), în scopul promovării gastronomiei locale și a turismului.
Sub egida ASIMCOV, va avea loc în data de 1 octombrie (a.c.), în centrul orașului Sfântu Gheorghe, festivalul gastronomic „Parada Cârnaţilor” ajuns la cea de-a XIV-a ediție, iar în data de 2 octombrie, „Festivalul Verzei”, ediția a V-a.
Ana Alina Costache
