Au început pregătirile pentru o nouă ediţie a Festivalului gastronomic „Parada cârnaților”. Cei interesaţi să participe se pot înscrie.
Cea de-a XII-a ediţie a festivalului gastronomic „Parada Cârnaţilor” va avea loc în luna octombrie (a.c.), în centrul oraşului Sfântu Gheorghe şi este organizat de Ordinul Cavaleresc Gastronomic „Transylvania”, Asociaţia Întreprinderilor Mici şi Mijlocii din judeţul Covasna (ASIMCOV), Asociația Unităților de Alimentație Publică Sfântu Gheorghe (SVESZ), în parteneriat cu Consiliul Judeţean (CJ) Covasna şi Primăria municipiului Sfântu Gheorghe.
Potrivit organizatorilor, cei interesaţi să participe ca şi concurenţi se pot înscrie deja.
Directorul executiv al ASIMCOV, dl. Vajda Lajos, a spus ieri că la evenimentul ce va avea loc sunt aşteptate să participe aproximativ 50-60 de echipe. Cei interesaţi să se înscrie, pot face acest lucru la sediul ASIMCOV.
Echipele vor fi formate din maximum patru persoane. În schimbul unei taxe de participare, acestea vor primi, printre altele, 10 kg de carne, din care vor trebui să prepare cârnaţi. La final, juriul va puncta atât gustul şi aspectul generală acestora, pregătirea ingredientelor pentru preparate, dar şi decorarea mesei (aspect, decorare, folosirea de produse tradiţionale, originalitate), ţinuta echipei, organizarea, buna dispoziţie.
În aceeaşi perioadă, va avea loc şi cea de-a III-a ediţie a Festivalului Sarmalelor.
Vom reveni cu informaţii.
Ana Alina Costache
