În urma controalelor tematice specifice efectuate de către Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Covasna, cu ocazia sărbătorilor Pascale, s-au aplicat amenzi contravenționale în valoare de 13.400 lei precum și 11 avertismente scrise, și-au fost confiscate aproape 117 kilograme de produse alimentare iar cantitatea de 5200 kilograme a fost retrasă de la comercializare.
Potrivit informațiilor oferite de către directorul DSVSA Covasna, dr. Sikó-Barabási Sándor, controalele au fost efectuate la 205 unități și au urmărit trasabilitatea alimentelor, igiena unitatilor, procesul de procesare, temperaturile de pastrare, proveniența materiilor prime, modul de marcare al carcaselor, respectarea condițiilor de depozitare, procesare, comercializare, etichetare, valabilitate etc.
Printre neregulile pentru care s-au aplicat sancțiunile menționate s-au numărat: monitorizarea deficitară sau lipsa temperaturii, depozitare neigienică, etichetare necorespunzătoare, igiena, trasabilitate lipsă, ecarisare deficitară etc.
Trei abatoare din județ au fost autorizate pentru sacrificarea mieilor, pentru Paşte, în acest an. În acestea au fost sacrificați, în total, 3763 de miei, a precizat directorul Sikó-Barabási Sándor.
Ana Ciorici Costache
