Au început pregătirile pentru ediția de anul acesta a Festivalului Internațional „Pomana Porcului” ce va avea loc la sfârșitul lunii februarie, la Balvanyos. La eveniment s-au înscris deja câteva echipe din țară, dar și din Ungaria.
Festivalul internațional „Pomana Porcului” urmărește prezentarea și păstrarea tradițiilor gastronomice, culturale și folclorice de iarnă ale localităților din țară, cât și din străinătate și se va desfășura în 19- 21 februarie, la Băile Balvanyos, lângă Complexul Cetate. Totodată, festivalul își propune și să promoveze zona și să atragă turiști.
Evenimentul se va derula sub forma unui concurs gastronomic dedicat, în special, bucătarilor amatori. Preşedintele Asociaţiei pentru Turism Rural şi Ecologic (ANTREC) Covasna, Daragus Attila, care este şi primar al comunei Turia, unul dintre organizatori, a declarat că înscrierile au început deja și că echipe din țară, dar și din străinătate au anunțat participarea.
„Înscrierile au început! S-au înscris deja trei echipe din România și trei echipe din Ungaria”, a declarat Daragus Attila.
Regulamentul va rămâne neschimbat. Astfel, ca și anii trecuți, concurenții vor forma echipe cu maxim patru membri, Important este ca aceștia să respecte tradițiile și obiceiurile regiunii, zonei din care provin.
„Se pot înscrie măcelari, bucătari amatori. Sigur, pot fi în echipe și profesioniști, însă ne vom da seama și ori va trebui să facem un premiu separat pentru profesioniști, ori să găsim o soluție, pentru că nu e correct să concureze amatorii cu profesioniștii. Important este să păstreze și să promoveze tradițiile zonelor pe care le reprezintă, pentru că este un festival de păstrare a tradițiilor”, a declarat preşedintele Asociaţiei pentru Turism Rural şi Ecologic (ANTREC) Covasna, Daragus Attila.
Acesta a precizat că înscrierile se realizează până în data de 10 februarie, prin email la adresa [email protected] sau la adresa [email protected], prin transmiterea numelor și profesiei concurenților. Prin email la acele adrese, dar și accesând site-ul . . www.torja.ro, pot fi aflate informații suplimentare.
Ana Alina Costache
