Cea de-a XII-a ediţie a Târgului de Toamnă se apropie cu paşi repezi în frumosul oraş, reşedinţă de judeţ, Sfântu Gheorghe.
Anul acesta organizatorii şi-au propus să urmeze aproape acelaşi program ca şi anii trecuţi, incluzând activităţi româneşti, secuieşti sau saşe, pentru a-i face pe toţi cei prezenţi, bineveniţi la o sărbătoare a gastronomiei, în primul rând.
Printre cele mai semnificative activităţi care se vor desfăşura cu ocazia Târgului de Toamnă se numără vestita Paradă a Cârnaţilor şi Festivalul Preparatelor din Varză, la care şi-au anunţat deja prezenţa în jur de 15 echipe.
„Ne face plăcere ca după Zilele Sfântu Gheorghe din primăvară, şi toamna să organizăm un eveniment mai mare în centrul oraşului, Târgul de toamnă. (…) însă 11-12 octombrie va fi o săptămână dedicată familiilor, pentru că vor fi organizate foarte multe programe pentru copii. În faţa Teatrului va fi amplasat cortulul mare unde se va desfăşura Parada Cârnaţilor şi Festivalul Preparatelor din Varză, iar în faţa Consiliului Judeţean vor fi corturi pentru evenimente organizate pentru cei mici”, a declarat doamna viceprimar Sztakics Eva.
Pe lângă gastronomie, petrecăreţii vor putea urmări o paradă a costumelor populare prezentată de ansamblurile populare venite la Târg, dar şi o prezentare a Ansamblului de Păstrare a Tradiţiilor Româneşti, din Ungaria, care va urca pe scenă sâmbătă, la ora 14:00, unde vor susţine un mic spectacol.
Managerul asistent al CCI Covasna, Incze Ester, a declarat: „Camera de comerţ şi Industrie a început o colaborare strânsă cu Hotelul Park, în urmă cu 2 ani. Am organizat multe evenimente împreună (Festivalul Florilor Comestibile, Topul Firmelor, Balul Vienez), care se bucură de un mare succes. Şi anul acesta CCI este co-organizator al Festivalului Sarmalelor, ajutând astfel activităţilor Asociaţiei Unităților de Alimentație Publică Sfântu Gheorghe (SVESZ). Prin acestea, dorim să creştem nivelul activităţii SVESZ, dorim să le oferim posibilitatea de manifestare; deseori ajutăm asociaţia din punct de vedere logistic – organizăm întâlniri, şedinţe pentru membrii asociaţiei, îi ajutăm în reglementări interne, le oferim sugestii, propuneri ca să aibă un impact mai mare prin acţiuni, şi nu în ultimul rând asigurăm locaţia pentru întâlnirile lor. În continuare ne vom strădui pentru o bună conlucrare”.
Organizat de Consiliul Local al municipiului Sfântu Gheorghe, alături de ASIMVOV, Camera de Comerţ şi Industrie Covasna şi Asociaţia Unităților de Alimentație Publică Sfântu Gheorghe, în parteneriat cu Ordinul Cavaleresc Gastronomic „Transilvania”, Asociaţia Fundamenta şi Tega, Festivalul Toamnei doreşte să aducă laolaltă atât locuitori ai oraşului, cât şi cetăţeni din diferite colţuri ale ţării, pentru a sărbători în stil transilvănean.
Cei care doresc să experimenteze o senzaţie inedită şi să acumuleze experienţă în ale gastronomiei, sunt invitaţi să se înscrie pe pagina oficială a Paradei Cârnaţilor http://paradacarnatilor.ro/
Maricela Dan
