Școala Populară de Arte și Meserii din Sfântu Gheorghe a lansat înscrierile la un curs „mixologie ” (termen care se referă la prepararea și prezentarea cocktailurilor, de a amesteca băuturi cu proprietăți diferite).
Cursul se va desfășura în perioada 19-21 aprilie (a.c.), la centrul de formare profesională pentru adulți – dim localitatea Arcuș, au transmis reprezentanții Școlii Populare de Arte și Meserii Sfântu Gheorghe, care au anunțat începerea înscrierilor.
Potrivit aceleiași surse, cursul va cuprinde parte teoretică și în special parte practică, fiind susținute de către Mihai Fetcu, din Brașov, cu experiență în „lumea” barului.
Acesta și-a început activitatea în domeniul HORECA, în 2008 la un hotel din Brașov. Timp de aproximativ trei ani, a lucrat ca şi bagajist, ospătar şi barman. După aceea, a lucrat trei ani la un bistro din centrul orașului Brașov.
„(…) Am lucrat cot la cot cu echipa de acolo şi am reuşit în acest timp să aducem Bistro-ul în topul celor mai bune zece locaţii din ţară, unde poţi bea un cocktail adevărat. Tot aici am preparat şi <<Cel mai vechi cocktail din ţară>>, ce deţine recordul în cartea <<Guiness>>. Programele pe care le-am instaurat aici au fost unice pentru Braşov, fiind primul local unde puteai să bei cocktail-uri maturate, cocktail-uri pregătite cu gheaţă clare (sfere, diamante) etc.” – a transmis Mihai Fetcu, într-o prezentare pusă la dispoziția celor de la Școala Populară de Arte și Meserii din Sfântu Gheorghe.
A publicat numeroase articole și informații pentru barmani, pe blogul său, și-a creat propriul brand și a înființat „Arta de a fi barman” – o serie de cursuri şi seminarii pentru barmanii avansaţi.
Detalii despre activitatea sa pot fi aflate și accesând site-ul acestuia, http://www.bardome.ro/#homePage.
Taxa de participare la cursul de „mixologie” este 600 de lei și poate fi plătită în două rate. Cei interesați sunt invitați să se înscrie, la sediul Școlii Populare de Arte și Meserii din municipiu (– din Piața Libertății, Nr. 9, Sfântu Gheorghe – România), au transmis reprezentanții instituției.
***
Şcoala Populară de Arte şi Meserii din Sfântu Gheorghe şi-a deschis porţile, pentru prima oară, în anul 1968. Instituţia funcţionează sub autoritatea Consiliului Judeţean Covasna.
Ana Ciorici Costache
