La „Natura Parc®” – parcul sportiv şi de agrement din localitatea Chichiş – vor fi organizate mai multe festivaluri culinare în aer liber, în perioada următoare. Primul va avea loc chiar în acest week-end.
Reprezentanţii Natura Parc® au transmis că startul festivalurilor va fi dat în acest week-end, când domnul Mihai Kovács, numit „Regele ciolanului’, şi Masterchef Kovács Gábor vor prepara un tăuraș la proțap.
„Timp de trei zile (25-26-27 iulie), de pregătirea tăurașului se va ocupa Regele Ciolanului, dl. Mihai Kovacs, renumit pentru rețetele sale tradiționale și câștigător a numeroase premii la festivaluri de gătit din întreaga țară. Cu o experiență culinară de zeci de ani, Regele Ciolanului va pregăti turiștilor și vizitatorilor un deliciu gastronomic, demn de mesele boierești”, a declarat, ieri, reprezentanta Parcului, Irina Sava.
„Maeștrii bucătari care pot realiza astfel de preparate sunt rari, la fel și ocaziile ce se ivesc pentru a gusta delicioasele bucate. Marca fiecărui bucătar stă în secretul ingredientelor, oferind publicului experiențe culinare de ținut minte o viață.
Prepararea tăurașului începe cu cateva zile înainte, se ține la baiț vreme potrivită, pentru a frăgezii carnea, după care se ține la proțap o zi întreagă.
Dacă v-am făcut poftă vă așteptăm în perioada 25-26-27 iulie la Natura Parc®”, au mai spus reprezentanţii Parcului.
Următorul festival, cel al găluştelor cu prune, se va desfăşura în perioada 1-3 august (a.c.). Pe parcursul lunii august, dar şi pe parcursul lunii septembrie (a.c.) se vor desfăşura astfel de evenimente la Natura Parc®. Dintre acestea, amintim: „Festivalul gulaşului”, Festivalul ciolanului, „Festivalul raţă pe varză”, „Lingura pofticioasă – ciorbă ardelenească”; Festivalul păstrăvului”, Festivalul gâştelor – foie gras”, etc. Calendarul evenimentelor poate fi văzut accesând site-ul www.naturaparc.ro.
M.D.C.
